ちゃんみきの備忘録的なブログ

タイ🇹🇭と鹿島アントラーズ⚽️が大好きな☆ちゃんみきが楽しかった事、美味しかった物を記録する為のブログです。誰かのお役には全然立たないと思います。笑

東銀座『歌舞伎そば』

こんにちは☆ちゃんみきです。

先日、東銀座の『歌舞伎そば』へ行きました。

メディアでも度々取り上げれていて、

前から行ってみたい!と気になっていたお店です😺

 

 以前、テレビ番組📺で市川染五郎さんがイチオシ☆されていた

『もりかき揚げ ¥470-』を頂きました😺

かき揚げがひと口サイズになって盛られていて😋可愛いですね。

麺、かき揚げ、つゆどれも美味しかったです。

かき揚げは揚げたてで、玉ねぎの甘さがサイコーです!

蕎麦湯も出して貰えるので、

お蕎麦を食べた後に久しぶりに蕎麦湯を堪能しました。

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お店は東銀座の歌舞伎座の1本裏の道にあります。

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メニューはシンプルに6種類

今回は冷たいお蕎麦を頂きましたが、

温かいお蕎麦も美味しそうでした😋

山かけそばが気になりますね!

大盛りもありました👍

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 営業時間が平日の11:00-18:30と

今まで仕事をしている時は行けなかった時間帯だったので💦

やっと行くことが出来ました😋

美味しかったのでまた近くに行った時に行ってみたいです🎶

普段から立ち喰いそばが大好きなわたしですが、

たまには・・・お手頃価格で座って落ち着いてお蕎麦を食べたい!

そんな願いを叶えてくれる👍お店でした。

 

でも、いつかは・・・

素敵なお蕎麦屋さんでおつまみを食べて、締めにお蕎麦を食べて

華麗に帰宅🏘出来る✨大人になりたりたいです!笑

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ではまた・・・👋

読んで頂きありがとうございます!

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今週の居酒屋🏮ちゃんみき

こんにちは☆ちゃんみきです。

気がつけば6月に突入💦💦

今日、日中は暑かった😡☀️です。

(気温31度位で暑がっていてはいけないですね😅🇹🇭)

今週の居酒屋🏮ちゃんみきはこんな感じです😺

常連様は他店で晩酌をされる事が多く🍻

朝食が多めの週です。

 

 ①朝食の『焼き鯖定食』

焼き鯖は脂がのってジューシーですが🐠

朝食なので、少しさっぱり食べたいかな?と思い

ミョウガとネギを刻んで添えました。

ピーマンは塩昆布を白だしで簡単にきんぴら風に。

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②店主の賄い飯?の『焼き鯖のサラダ』

ビーリーフ、玉ねぎ、焼いたキノコ(舞茸)に

焼き鯖をトッピングして薬味をのせました😋

ポン酢を少しかけるとサッパリ美味しく食べられました👍

水炊きで有名な華味鳥さんのポン酢は優しい味わいで美味しいです!
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③朝食の『小松菜とエリンギの卵とじ』

スーパーに行かなかった💦次の日だったので冷蔵庫にあるもので・・・。

常連様は卵とじが好物😋なので、困った時は卵とじを作ります。

簡単な物で満足してくれるのでとても助かります😄笑

卵とじはお味噌汁に使う出汁で作る事が多いです。
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④朝食の『焼き鮭』定食

タイ🇹🇭バンコクに行くようになってからセラドン焼きが好きです。

行く度に少しずつ買い足すのが楽しみになっています😺

この日はお味噌汁のお椀以外はセラドン焼きでまとめてみました。

次にバンコク✈️へ行った時も

何か良い物を見つけられるといいなぁ🎶

と楽しみにしています😺
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⑤晩酌の『ちょこちょこセット』

おかひじきのおかか和え、ナス、ピーマンとミョウガのサッパリ炒め煮

ササミ焼きです。ササミ焼きは柚子胡椒とマヨネーズを混ぜて付けたり

そのまま塩味で食べたり😋🐓です。

いつもは金麦党🍻の常連様ですが、この日は焼酎の水割りです。

ムシムシ💦した日だったのでサッパリした物を用意しました。
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最近・・・店主は

スタジアムでのサッカー⚽️️️️️️️️️観戦にハマってしまい🦌❤️⚽️

居酒屋🏮メニューのインプットが疎かになってしまっています💦

常連様が元気になれる様なメニューを調べて

新しいメニューも作りたいと思っています!

 

今日も最後まで読んで頂きありがとうございます☆

ではまた・・・👋

豊洲市場『魚がし料理 粋のや』

こんにちは☆ちゃんみきです。

先日、豊洲市場の『魚がし料理 粋のや』へ行きました。

築地市場の時は『和食 かとう』だったお店です。

わたしは漫画📕『ティファニーで朝食を』を読んでこちらを知りました。

 

晴れた早朝の

晴海埠頭とレインボーブリッジの景色✨とても綺麗でした😺
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お店は

豊洲市場仲卸売場棟 3階飲食店舗街にあります。

焼き魚、煮魚、お刺身の定食が種類豊富にあります😺

どれにするか?迷ってしまいます😋

まぐろハラモ塩焼き御膳✨✨気になります!!
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海鮮丼もありました!

まぐろ4種丼って豪華ですね✨✨

粋のやさんはブリ推しなのかも?ですね!
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お店は6:30-15:30の営業

お休みは日曜、祝日、豊洲市場の休市日だそうです。

やる気満々!!で6時に豊洲に到着です。笑
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煮魚か焼き魚定食を食べよう!

と思って行ったので『金目鯛の煮付け御膳』とブリのお刺身を注文🎶

大きな切り身の煮付けが来ました😋

つゆが濃い色で一見・・・味が濃いのかな?と思いましたが、

そんなことはなく、金目鯛の優しい味とフワフワの身に癒されました🤤

実はブリのお刺身は得意な方ではなかったんですが💦

新鮮で臭みもなく、プリプリ感もあって美味しかったです👍
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屋上には緑化広場がありました🎶

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晴海、豊洲、お台場・・・東京都心の景色が一望出来る素敵な場所✨です。

食後にひと息つくのに良い場所でした☆

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豊洲市場にはお寿司、定食、カレーなど美味しそうなお店がたくさんありそうです!

これからも・・・ちょこちょこ通って美味しい朝食を食べる😋時間を楽しみたいな!

と思っています。

朝ごはんが美味しいと1日元気に過ごせますよね!!

第2弾?は何を食べましょう?ワクワクしてます🎶

 

今日も最後まで読んで頂きありがとうございました☆

ではまた・・・👋

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最近?ちょっと前の居酒屋🏮ちゃんみき

こんにちは☆ちゃんみきです。
ご無沙汰してしまいました💦

先日・・・

ブログを書いたまま寝落ち💤→電源🔋消失→下書き📝消失

という事が起こってしまいました😹

毎日定時に記事をupしているプロガーさんを尊敬します✨

 

ちょと前の居酒屋🏮ちゃんみきです。

 ①朝食の『金目鯛の干物定食』

魚を焼くのは面倒💦と時々聞きますが、

慣れたら?楽だと思ってます🎶

グリルに入れてしまえば放置でお味噌汁を作ったり、副菜を調理出来ます😺

ゴーヤは薄く切ってシリコンスチーマーでレンチン、おかか和えにしました。

朝食の副菜は、野菜を鰹節や胡麻で和える事が多いです。
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②これまた朝食の『きつねうどんと青梗菜のおかか和え』

この日はご飯を炊き忘れてしまい💦

お饂飩を茹でました。

常連様は四国出身なので讃岐うどんが大好きです😺

わたしは道産子生まれのチーバ君育ちなので、

讃岐うどんは結婚するまで食べた事がありませんでした。

初めて食べた時は、あのコシ!!に驚きました!

お揚げはお醤油、お砂糖、お酒、お水を小さなタッパーで混ぜて、

レンチンで簡単に作りました🎶

簡単に出来たので、また作ってレシピを整えたいです。
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お饂飩のつゆにはコレを使いました。

前から気になっていた自動販売機で買える出汁

『出汁道楽』です。

先日、都内某所の街角で自販機を見つけたので👀

あご出汁好きとしては買うしかない!!と思い買ってみました。

500ml ¥700-はちょっと高額商品ですが💦

わたしがワイン🍷をちょと我慢すればいい!!笑と思い買ってみました。

語彙力がないので💦食レポNGなわたしですが😅

さっぱりしてるけど、あごのコクがある風味がして美味しかったです😺

焼きあごがボトルに入ってる所も👍ですね!!
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 ③週末の朝食『焼き魚の出汁茶漬け』

朝食のメニューに困った時や面倒💦な時に登場する・・・

出汁茶漬けです。
焼き魚(何でも美味しいです。私は塩鯖が好きです😋)、

薬味(大葉、みょうが、ねぎ)、

出汁(この時は↑の出汁道楽を使いました)、ご飯(青海苔を混ぜてみました)

簡単に用意できて、でも見栄えも良いので好きなメニューの1つです😺

 だし茶漬け専門店『えん』が好きです☆

えんで食べる具材の組み合わせを参考にしたりもしてます。
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最近、

常連様が激務の為💦家でご飯を食べたり、晩酌🍺をする事がなく

ご飯を作らない日々が続いています😿

また通常運転に戻ったら、美味しいご飯を作って食べてもらおうと思っています!

 

ではまた・・・👋

読んで頂きありがとうございます!

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今週の居酒屋🏮ちゃんみき(その1)

こんにちは☆ちゃんみきです。

初鰹の季節のはずですが

いつも行くスーパーではまだ見かけていなくて💦

早く食べたいです😋

オニスラ、みょうが、大葉、ねぎ

薬味多めで食べたいです。

 

 

今週の居酒屋🏮ちゃんみきはこんな感じです😺

① 晩酌の『野菜炒め』

具は王道のキャベツ、人参、ピーマン、しめじ

お肉の代わりにツナ入り

味付けは鶏ガラスープの素、にんにく、唐辛子に

ナンプラーとタイ🇹🇭のお醤油シーユーカオで😋

(日本のお醤油でも全然オッケーだと思います。)

何となくナンプラーを使う時はシーユーカオが

最近のお気に入りです🎶

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②夕飯🍷の『鯖とトマト🍅のスープ』

美容系の本に載っていたレシピを参考に

材料は鯖缶、トマト缶🍅、セロリ、玉ねぎ、残ってたヤングコーン

にんにくと唐辛子

味付けは茅乃舎さんの野菜だしとナンプラー

最後にこれまた残ってたパクチーを・・・。

初めて作ったわりに?美味しくできました😋

もう少し辛くしたり改良したいです!

デトックススープだったのにお腹いっぱい食べてしまいました💦笑

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③ある日の朝食『九条ネギとニラの卵とじ』

最近、仙台に行ってから仙台味噌にハマってます。

スッキリしたコクが好きです😋

※出かけた先でお味噌やお醤油を買うのが趣味です。

スーパー巡りが大好きです😺

その土地ごとに美味しさがありますよね☆

常連様(夫)は卵とじが好きなので登場回数多めです。

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④ゆっくりな夕飯『色々ちょこちょこご飯』

わたしがスタイルです。

おかずを少しずつ数種類用意してチビチビ🍺するのが好きです。

この日は最近話題の無印の冷凍きんぴらを買ってみました。

ごぼうと九条ネギのきんぴら柚子風味 ¥390-』

手軽で美味しかったです👍

無印の冷凍食品は一部店舗とネットで購入出来るようです。

他にも美味しそうなものがあったので色々試してみたいです😺

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その2も更新したいと思ってますが、

テキトーな人間なのでその辺りはユルく見て頂けると幸いです。

 

ブログの終わり方がよく分かりません💦笑

『突然終わってる(爆笑)』というお言葉を頂いたので

ではまた・・・とか?ですかね?

 

ではまた・・・👋

読んで頂きありがとうございます!

門前仲町『もつ焼き よし田』

こんにちは☆ちゃんみきです。

 先日、門前仲町の『もつ焼きよし田』へ行きました。

人生40年近く生きてますが、

初めて居酒屋🏮のカウンターにひとりで座りました。

(いつも家飲みなので😹)

初めての事って何歳になっても

ワクワク!!ドキドキ❤️しますね😺

10連休明けの夕方早めの時間を狙ってゴー!!

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食べログやお友達からの情報で予習をしてから行きました。笑

「茹でタン¥380-』塩胡椒で食べるスタイル😋柔らかくて美味しいです!

真空生絞りレモン🍋サワーと一緒に🎶

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『モツ煮込み(豆腐入り)¥380-』コクが深くてお酒が進むぅ〜味です。

モツ煮込みは普段、鹿島(鹿島アントラーズ⚽️の試合があるスタジアム)

で食べていますが、

鹿島のモツ煮はモリモリ食べられる感じで

こちらのはお酒のアテという感じ。

※個人的な感想です

どちらも好きです💛❤️👍

f:id:chanmiki0122:20190514173953j:imageレモンサワー🍋 モツ煮込み 茹でタン 

オニオンスライス

↑オニスラに黄身を乗せると美味しい😋

と知りました👍今度は家でもやってみよう!

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『タン刺し ¥380-』さっぱりして美味しいです。

焼いたタンとはまた違う美味しさを知ってしまいました。

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今回はひとり&初めてだったので、

もつ焼きまでは行けませんでした💦

次回食べてみたいです。

店員さんが優しいので😌

もつ焼き未経験🔰のわたしでも安心して食べられそうです😺

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鹿島⚽️でモツ煮込みの美味しさを知って、

家でも時々作ったりする様になって、好きな食べ物😋の一つになりました。

今回、ひとりで初めてのお店に行くことに少し迷い💦がありましたが、

行ってみて良かったです😺

門前仲町は美味しそうなお店がたくさんありそうな🎶

素敵な街です!!

また行ってみたいです。

ひとりで行っても美味しくて楽しいですが、

色んなメニューを食べてみたいので😺

一緒に行ってくれるお友達がいたら

連絡をお待ちしてます!!笑

 

門前仲町東京メトロ都営大江戸線

菊川にもお店があるそうで、菊川は都営新宿線

美味しいお店なのでオススメです🎶

www.favy.jp

www.google.co.jp

 

 

 

 

 

最近の居酒屋🏮ちゃんみき

こんにちは☆ちゃんみきです。

Twitter不定期にツイートしている

『居酒屋🏮ちゃんみき』は朝食と晩酌🍺の営業です。

週末はディナータイム営業もしてます。笑

 

最近は・・・

仙台に住むお友達に会いに行ったら、

家でもタンを食べたくなり😋

スーパーで買ったタンをフライパンで焼いて、

長ネギと塩ダレで味付けしてみたり。

(最後に糸唐辛子をのせて雰囲気を出す。笑)

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定期的に登場する

鯛の昆布締めϵ( 'Θ' )϶

昆布を日本酒🍶で柔らかくして、

鯛を包み冷蔵庫で6時間くらい放置で完成!

昆布は家に無いよ!って方は、

顆粒の昆布だしを振りかけて30分くらい冷蔵庫で放置でも、

何となく昆布締めの雰囲気が出ますよぉ。

 

Twitterで仲良くして頂いている方からのプレゼント🎁

猫😺のお醤油皿がとても可愛くて🧡気に入ってます🎶

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朝からお鍋という事もあります😺

夫は寒がりの冷え症🥶なので、

寒がっている時はお鍋にして

温まってもらっています。

お鍋のスープは「くばら あごだしつゆ」を薄めて使っています。

このつゆは出汁巻卵や茶碗蒸しを作る時にも使えて便利なので、

必ず常備しています☆

このお鍋はSTAUB Wa-NABE S 16cmで

ひとり鍋にピッタリのサイズです。

黒なので、キムチチゲを作る時に使っても雰囲気が出て👍です!

夫の朝食にわたしの一人ご飯に愛用してます☆

一人暮らしの方にもオススメです🎶

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春🌸なので

筍を煮てみたり

鯵のなめろう風を作ってみたり

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お気づきになったかも?しれませんが、

我が家のお皿は『金麦皿』率がすごく高いです。笑

数年前から金麦🍺にハマって、今年もシールを集めています!

今年はどんなお皿を貰おうか?🤔

食器棚のお皿を見ながら考えています。

 

こんな感じで

常連様(夫)が食べたそうな物をゆるく作ってお出しするのが、

居酒屋🏮ちゃんみきのスタイルです。

 

朝ごはんに食べたい物

晩酌🍺に出てきたら嬉しいメニューがあったら

ぜひ教えてください😺